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ONE COMPANY, THREE ROOTS
3つの現場の経験が、
ひとつの会社になる。
やまた水産・星野水産・鮮舟水産。それぞれの現場で積み重ねた目利き、仕入れ力、販売網が、いま一本の流れに合流します。これまでの信頼を手放さず、より強い供給力で北海道の水産流通を支えていく——その転換点が、新生・やま星水産です。
ROOT 01
YAMATA SUISAN
やまた水産
広がる仕入れ力
ROOT 02
HOSHINO SUISAN
星野水産
受け継いだ目利き
ROOT 03
SENSHU SUISAN
鮮舟水産
つながる販売網
これまでの信頼を ひとつに。
これからの水産流通を もっと確かに。
株式会社 やま星水産
NEW BRAND
YAMAHOSHI SUISAN CO LTD
WHY CHOOSE US
選ばれる理由
市場の最前線で培った目利き、仕入れ力、供給力。3社統合によって、その強みはさらに確かなものになりました。
STRENGTH 01
札幌市中央卸売市場を拠点とする、確かな仕入れ力
市場のつながりを活かした、確かな仕入れ力。
STRENGTH 02
長年培った魚の目利き
目利きは経験の積み重ね。
STRENGTH 03
幅広い販路への対応力
売り場・厨房に提案を。
STRENGTH 04
北海道産を中心とした提案力
北海道の旬を、商材として。
STRENGTH 05
3社統合による供給力向上
柔軟かつ迅速に対応。
PRODUCTS
北海道の旬を、
食の現場へ。
北海道の旬を見極める
日々の仕入れから季節商材まで、用途や規模に合わせて幅広い水産物をご提案します。
鮮魚から加工品まで、現場のニーズにお応えします。
※ 取扱品目は時季・入荷状況により異なります。ご希望の魚種・規格はお気軽にご相談ください。
鮮魚
貝類
カニ・エビ
ホタテ
イカ
鮭
季節商材
加工品
FOR BUSINESS
スーパー・小売店・飲食店・
ホテルの皆さまへ。
売場づくり、季節メニュー、日々の仕入れ。必要な魚、必要な量、必要なタイミングに合わせてご相談いただけます。やま星水産は、道内外の食の現場に向けて、北海道の水産物をお届けしています。
本州のお客様も、お気軽にご相談ください。
スーパー・量販店
広がる仕入れ力
鮮魚店・小売店
目利きが選ぶ、確かな鮮度の品揃え
飲食店
季節メニューに合わせた柔軟な提案
ホテル・納品業者
規模・用途に応じた仕入れに対応
TEH PEOPLE
魚を見極めるのは、
人の力。
仲卸の仕事は、魚を仕入れて売るだけではありません。
魚の状態、価格、量、取引先のニーズを見極める、現場の判断力が求められます。
市場で培われた目利きと対話の積み重ねが、やま星水産の信頼を支えています。
NEWS
市場からのお知らせ
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